ICU consegna i silos a 140 famiglie guatemalteche per la conservazione di ben 12 quintali di granturco

img38Nell’ambito del progetto “Combattere la malnutrizione dei bambini di Chimaltenango in Guatemala”,  l’ICU in collaborazione con il Ministero dell’Agricoltura Guatemalteco, ha consegnato i silos metallici alla comunità beneficiaria in tempo per immagazzinare il raccolto di granturco di quest’anno. I silos serviranno alle 140 famiglie della comunità i cui bambini sono affetti da malnutrizione e permetteranno di conservare ben 12 quintali di granturco, l’alimento principale alla base della dieta guatemalteca.

Il Ministero dell’Agricoltura ha stimato che in media gli agricoltori perdono il 30% post-raccolto e che il prodotto subisca un calo in termini di nutrienti, dovuto alle malattie che lo colpiscono quando è conservato in condizioni non ottimali.

L’utilizzo del silo consentirà ad ogni famiglia di disporre di mais di buona qualità per tutto l’anno e soprattutto durante i mesi precedenti il prossimo raccolto, quando generalmente il prezzo aumenta a causa della minore disponibilità del prodotto sul mercato, mettendo in difficoltà le famiglie più povere.

Per garantire la buona riuscita dell’intervento, le famiglie sono state formate sulla manutenzione e uso corretto dei silos sia in spagnolo che in kaqchikel, la lingua Maya parlata dagli abitanti della zona.

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